Restaurant

LE RESTAURANT

se situe au dessus de la boutique, une salle au premier étage et un toit terrasse au deuxième étage. La carte du chef Christophe Congiusti est en deux parties, une première partie avec les spécialités fromagères et planches de fromages, une deuxième partie à l’ardoise avec un menu à base de produits frais du marché.

Les plats à l’ardoise changent souvent et ne sont fait qu’à base de produits frais et de saisons.

TOUT EST FAIT MAISON

Exemple d’entrées:
– Salade d’envie au stilton
– Foie gras maison
– Eclair de saumon fumé, fromage blanc aux herbes
Etc….

Exemple de plat:
Dos de cabillaud rôti, lentille au curry et mimolette
Pièce de bœuf, sauce à la fourmi d’Ambre et pomme grenailles frites
Etc…

Exemple de dessert:
Cheese cake
Moelleux au chocolat
Glace italienne
Café gourmand
Etc…